كم بيضة تبيض الدجاجة البلدية في اليوم ؟

الدجاج البلدي هو أحد أنواع الدجاج التي يتم تربيتها في البيوت والمزارع الصغيرة في العديد من البلدان، وهو معروف بتحمله للظروف البيئية القاسية وإنتاج البيض الطازج والمغذي، وكثيرًا ما يتساءل الناس عن كم بيضة تبيض الدجاجة البلدية في اليوم.

كم بيضة تبيض الدجاجة البلدية ؟

لا تبيض الدجاجة البلدية بيضة كل يوم كما قد يعتقد البعض، وفي المتوسط تبيض بيضة واحدة كل يومين إلى ثلاثة أيام، مما يعني أن الدجاجة قد تبيض حوالي 3 إلى 4 بيضات في الأسبوع، وهذا المعدل قد يختلف بناءً على عدة عوامل تشمل:

• العمر:

الدجاجة الصغيرة في بداية فترة الإنتاج (حوالي 5 إلى 6 أشهر من العمر) تكون أكثر إنتاجًا للبيض مقارنة بالدجاجة الأكبر سنًا ومع تقدم العمر ينخفض معدل الإنتاج تدريجيًا.

• التغذية:

التغذية الجيدة والمتوازنة تلعب دورًا كبيرًا في تعزيز إنتاج البيض، والدجاج الذي يتلقى غذاءً غنيًا بالبروتينات والفيتامينات والمعادن يكون أكثر قدرة على إنتاج البيض بانتظام.

• الظروف البيئية:

الإضاءة، درجة الحرارة، و الرطوبة كلها عوامل تؤثر على إنتاج البيض، والدجاج بحاجة إلى فترة إضاءة كافية (حوالي 14 ساعة يوميًا) ليتمكن من إنتاج البيض بشكل مستمر.

• الصحة:

الدجاجة الصحية تنتج بيضًا بانتظام. الأمراض والطفيليات يمكن أن تؤثر سلبًا على عملية إنتاج البيض.

مدة تكوين البيض عند الدجاج

تكوين البيض عند الدجاجة هو عملية معقدة تستغرق عادة حوالي 24 إلى 26 ساعة، وهذا يعني أن الدجاجة يمكنها إنتاج بيضة واحدة يوميًا في ظروف مثالية، وتتضمن عدة مراحل، وهي كما يلي:

• تكوين الصفار (اليوك):

عملية تكوين البيضة تبدأ بتكوين الصفار (اليوك) في مبيض الدجاجة، ويتكون من الدهون والبروتينات والعناصر الغذائية التي تغذي الجنين في حال تم تخصيب البيضة، وتستغرق هذه المرحلة حوالي 1 إلى 2 ساعة.

• الانتقال إلى قناة البيض:

بعد تكوين الصفار ينتقل إلى قناة البيض (Oviduct) حيث يتم تغطيته بالطبقات المختلفة للبيضة.

• إضافة الزلال (بياض البيض):

بمجرد دخول الصفار إلى القناة يبدأ في محاطته بالزلال (بياض البيض)، وتستغرق هذه العملية حوالي 3 إلى 4 ساعات.

• تكوين الأغشية القشرية:

بعد إضافة الزلال يتشكل حول البيضة غشاءان رقيقان يعملان كحاجز إضافي قبل تكوين القشرة الخارجية، وتستغرق هذه المرحلة حوالي ساعة واحدة.

• إفراز القشرة:

المرحلة الأخيرة هي تكوين القشرة الخارجية الصلبة، والتي تتكون أساسًا من الكالسيوم، وتستغرق حوالي 18 إلى 20 ساعة، وهي أطول مرحلة تكوين البيض.

• تلوين القشرة (إذا كانت القشرة ملونة):

في بعض أنواع الدجاج تكون القشرة ملونة (بنية أو زرقاء) وهذه المرحلة تحدث في الساعة الأخيرة قبل وضع البيضة.

• وضع البيضة:

بعد اكتمال تكوين البيضة، يتم دفعها للخارج من جسم الدجاجة، وبعد وضع البيضة تبدأ الدجاجة في تكوين بيضة جديدة إذا كانت الظروف مواتية.

اطلع على: جدول وزن الفراخ الساسو حسب العمر بالأسابيع

كيف اعرف عمر الدجاج البلدي

تحديد عمر الدجاج البلدي قد يكون تحديًا، ولكن هناك بعض العلامات التي يمكن أن تساعدك في تقدير عمر الدجاجة.

مظهر الريش:

• الدجاج الصغير (حتى 6 أشهر): عادةً ما يكون ريش الدجاج الصغير لامعًا ومكتمل النمو، دون أي تآكل أو تلف، ويكون ناعمًا وجديدًا.
• الدجاج الأكبر سنًا (أكثر من 6 أشهر): الدجاج الأكبر سنًا قد يكون ريشه متآكلًا أو باهتًا، وقد تفقد بعض الريش بسبب التبديل الموسمي للريش (القلش)، والجديد ينمو ليحل محل الريش القديم المتساقط.

الحجم والبنية:

• الدجاج الصغير: يكون حجم الدجاج أصغر وبنيته أخف وزنًا، والصدور تكون أقل امتلاءً والعضلات أقل تطورًا.
• الدجاج الأكبر سنًا: يكون الدجاج أكبر حجمًا وأكثر امتلاءً في الصدر والعضلات.

عرف الدجاجة والدلايات:

• الدجاج الصغير: عادة ما يكون العرف والدلايات أصغر حجمًا، ناعمين، وذات لون فاتح.
• الدجاج الأكبر سنًا: يكون العرف والدلايات أكبر حجمًا وأكثر وضوحًا، وقد يكون لونها أغمق وأشد احمرارًا.

أرجل الدجاجة:

• الدجاج الصغير: الأرجل تكون ناعمة ورقيقة دون الكثير من القشور.
• الدجاج الأكبر سنًا: الأرجل قد تصبح أكثر خشونة مع مرور الوقت وتظهر عليها القشور بشكل واضح كما قد تظهر على القدمين علامات تآكل أو تمدد.

إنتاج البيض:

• الدجاج (بدءًا من 5-6 أشهر): تبدأ الدجاجة فى وضع البيض بكميات جيدة، ويكون البيض صغيرًا نسبيًا في البداية.
• الدجاج الأكبر سنًا (بعد سنة إلى سنتين): يستمر إنتاج البيض لكنه يبدأ في الانخفاض تدريجيًا، وقد يصبح البيض أكبر حجمًا.

السلوك والنشاط:

• الدجاج الصغير: يكون أكثر نشاطًا وحيوية، ويقضي وقتًا أطول في التجول والاستكشاف.
• الدجاج الأكبر سنًا: قد يصبح أقل نشاطًا ويقضي وقتًا أطول في الراحة.

العينين:

• الدجاج الصغير: العيون تكون لامعة وواضحة.
• الدجاج الأكبر سنًا: قد تبدو العيون أقل لمعانًا مع مرور الوقت.

الجلد:

• الدجاج الصغير: الجلد يكون ناعمًا ومرنًا.
• الدجاج الأكبر سنًا: الجلد قد يصبح أكثر سماكة وقسوة مع الزمن.

اطلع على: دراسة جدوى تربية الدجاج اللاحم ومستلزمات مشروع

نصائح لزيادة إنتاجية البيض عند الدجاج البلدي

تتطلب زيادة إنتاجية البيض عند الدجاج البلدي مراعاة مجموعة من العوامل المتعلقة بالتغذية، الرعاية البيطرية، والإدارة البيئية.

• البروتين: يجب أن يحتوي غذاء الدجاج على نسبة جيدة من البروتين (حوالي 16-18%)، حيث يعد البروتين ضروريًا لتكوين البيض.
• الكالسيوم: توفير مصادر غنية بالكالسيوم مثل قشر البيض أو الحجر الجيري ضروري لتكوين قشرة بيضة قوية.
• الفيتامينات والمعادن: يمكن إضافة مكملات غذائية تحتوي على الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين D، وفيتامين B، والسيلينيوم لتعزيز الصحة العامة وزيادة الإنتاج.
• الإضاءة الطبيعية: يجب أن يحصل الدجاج على ما لا يقل عن 14-16 ساعة من الضوء يوميًا لتحفيز إنتاج البيض، وفي فصل الشتاء أو في حالة نقص الضوء الطبيعي، يمكن استخدام الإضاءة الاصطناعية لتعويض النقص.
• توقيت الإضاءة: ينصح بتوفير الإضاءة تدريجيًا في الصباح أو المساء لتجنب الضغط على الدجاج.
• مساحة كافية: توفير مساحة كافية لكل دجاجة يتيح لها التحرك بحرية ويساهم في تقليل التوتر والضغط النفسي، مما يحسن من إنتاج البيض.
• بيئة مريحة: تأكد من أن الحظائر نظيفة وجافة، وأنها محمية من الرياح القوية والحرارة الشديدة أو البرودة.
• الفحوصات الدورية: إجراء فحوصات دورية للكشف عن الأمراض والطفيليات أمر ضروري للحفاظ على صحة الدجاجة.
• التحصين ضد الأمراض: احرص على تحصين الدجاج ضد الأمراض الشائعة مثل مرض نيوكاسل والجدري والمرض التنفسي، مما يقلل من فرص تعرض الدجاج لأمراض تؤثر على إنتاج البيض.
• تقليل التوتر: التوتر يمكن أن يقلل بشكل كبير من إنتاج البيض، ولتقليله تجنب تغيير النظام الغذائي بشكل مفاجئ، وقلل من تعرض الدجاج للضوضاء العالية أو المفاجئة.
• تجنب الاكتظاظ: تأكد من عدم تكديس عدد كبير من الدجاج في مساحة صغيرة، لأن الاكتظاظ يمكن أن يؤدي إلى صراعات وزيادة مستويات التوتر.
• إدارة فترة القلش: القلش هو عملية طبيعية يتوقف خلالها الدجاج عن وضع البيض لفترة معينة لاستبدال الريش، ويمكن التحكم في هذه الفترة من خلال تقليل ساعات الضوء تدريجيًا ثم زيادتها مرة أخرى لتحفيز الدجاج على استئناف وضع البيض بعد القلش.
• الماء النظيف والمستمر: تأكد من توفير ماء نظيف ومستمر للدجاج، حيث أن نقص الماء يمكن أن يؤثر بشكل كبير على إنتاج البيض.
• الأعشاب الطبيعية: يمكن إضافة بعض الأعشاب الطبيعية مثل الثوم والبصل إلى غذاء الدجاج، حيث يُعتقد أنها تساعد في تحسين الصحة العامة وزيادة إنتاج البيض.
• المكملات الغذائية التجارية: هناك مكملات غذائية تجارية مصممة خصيصًا لتحسين إنتاج البيض، يمكن استخدامها وفق التعليمات الموصى بها.