تكاليف إنشاء فرن عيش في المملكة (التكلفة التقديرية بالريال)
يعتبر مشروع فرن العيش من المشاريع الحيوية والمربحة، خاصة في ظل الطلب المتزايد على الخبز في جميع المناطق، ويقدم هذا المشروع فرصة استثمارية جيدة بميزانية متوسطة نسبيًا، بالإضافة إلى القدرة على تحقيق عائدات ثابتة.
إنشاء فرن عيش والتكاليف المتوقعة
- الموقع والمساحة
يحتاج فرن العيش إلى موقع استراتيجي يسهل الوصول إليه، ويفضل أن يكون في منطقة ذات كثافة سكانية عالية، كما أن:
- المساحة المثلى للفرن: يجب أن تتراوح بين 60 إلى 100 متر مربع لتوفير مكان كافي لأدوات الخبز وتخزين المواد الخام.
- الإيجار الشهري: يختلف سعر الإيجار حسب المنطقة، لكن متوسط الإيجار في السعودية يتراوح بين 3000 و7000 ريال.
- تكلفة تهيئة المكان: تتراوح تكلفة تجهيز المكان وإعداد الأرضية والحوائط ليصبح مناسب للعمل بين 20,000 و30,000 ريال.
- الأدوات والمعدات الأساسية
يحتاج الفرن إلى مجموعة من المعدات الحديثة لضمان الحصول على خبز متميز ومرغوب فيه، ولتلبية احتياجات السوق، مثل:
- فرن خبز كهربائي أو غاز: يتراوح سعره من 10,000 إلى 25,000 ريال حسب السعة والجودة.
- عجانة: تعتبر من المعدات الأساسية وتستخدم لخلط العجين، وتأتي بسعات مختلفة، وسعرها يتراوح بين 3000 و7000 ريال.
- ماكينة تقسيم العجين: تستخدم لتقسيم العجين إلى كرات متساوية، وسعرها يتراوح بين 3000 و5000 ريال.
- صواني ورفوف: تستخدم لخبز وتبريد الخبز، وتكلفتها الإجمالية قد تصل إلى 2000 ريال.
- معدات التهوية والتبريد: لضمان التهوية الجيدة، تحتاج لمراوح أو أنظمة تهوية، وتكلفتها قد تصل إلى 5000 ريال.
- تكاليف المواد الخام
يتمثل العصب الأساسي لأي فرن خبز في المواد الخام التي يتم استخدامها بصفة يومية لإنتاج الخبز، ومن أهم هذه المواد:
- الدقيق: يستهلك فرن العيش كمية كبيرة من الدقيق كل يوم، وتكلفة كيس الدقيق وزن 45 كجم تتراوح بين 50 و70 ريال، وإذا كانت الكمية اليومية 5 أكياس، فإن التكلفة الشهرية تصل إلى حوالي 7500 ريال.
- الخميرة: من المكونات الأساسية وتحتاج إلى شراء كمية جيدة منها بشكل دوري، وتبلغ تكلفتها الشهرية حوالي 500 ريال.
- الملح والمكونات الإضافية: تتراوح تكلفتهم مثل السكر والزيت بين 1000 و1500 ريال في الشهر.
- التكاليف التشغيلية الشهرية
تتضمن التكاليف التشغيلية أي مصاريف ثابتة أو متغيرة تساهم في استمرار عمل الفرن، ومنها:
- الكهرباء والمياه: تتفاوت تكاليفهم حسب حجم الإنتاج، وتتراوح في الشهر بين 1000 و2000 ريال.
- الرواتب: يعتمد الفرن في عمله على عدد من العمال مثل الخبازين وعمال التوزيع والتنظيف، ويمكن أن تتراوح رواتب العمال بين 2000 و3000 ريال لكل عامل، فإذا كان هناك 3 عمال، فالتكلفة الشهرية تبلغ حوالي 9000 ريال.
- الصيانة: قد تتطلب المعدات صيانة دورية لضمان استمرار العمل بكفاءة، وتبلغ تكلفتها الشهرية حوالي 500 ريال.
- التسويق والترويج
يتطلب نجاح فرن العيش أن يعرف الناس عنه وعن منتجاته، لذا من الضروري تخصيص ميزانية للتسويق، وتتمثل في:
- اللوحات الإعلانية: يمكن أن تكلف اللوحة الإعلانية حوالي 1000 ريال.
- التسويق الإلكتروني: قد يستفيد المشروع من التسويق عبر وسائل التواصل الاجتماعي، وتكاليف الحملات الشهرية قد تصل إلى 1000 ريال أيضا.
- التكاليف الإجمالية التقديرية
بجمع كافة التكاليف، نصل إلى تقدير إجمالي:
| البند | التكلفة التقديرية بالريال السعودي |
| إيجار المكان | 3000 – 7000 |
| تجهيز المكان | 20,000 – 30,000 |
| المعدات الأساسية | 25,000 – 44,000 |
| المواد الخام الشهرية | 9000 – 10,000 |
| التكاليف التشغيلية الشهرية | 10,000 – 15,000 |
| التسويق والترويج | 2000 |
الميزانية الإجمالية التقديرية لأول شهر
بإضافة كل التكاليف، نجد أن التكلفة الإجمالية التقديرية لأول شهر تتراوح بين 69,000 و108,000 ريال ، مع تكاليف تشغيل شهرية مستمرة تتراوح بين 15,000 و25,000 ريال.
العائد المتوقع
يتراوح متوسط سعر رغيف الخبز في السوق السعودي بين 1 و1.5 ريال، وقد ينتج الفرن ما يقرب من 2000 رغيف يوميًا، فإذا تم بيع هذه الكمية بالكامل، فـ العائد اليومي المتوقع سيكون بين 2000 و3000 ريال، ما يحقق دخل شهري من 60,000 إلى 90,000 ريال.
اطلع على: تكلفة انشاء فرن عيش بلدي (بالدولار الامريكي)
